2023 מְחַבֵּר: Luke Adderiy | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-05-24 11:28
הרתחה של התירס בחלב מוציא את המתיקות של התירס שאתה מבשל, במיוחד בתירס מתוק. ניתן גם לשפר זאת עוד יותר כאשר מוסיפים סוכר למים ולנוזל החלב.
האם תירס רותח בחלב עושה הבדל?
בפעם הבאה שאתה פונה למכולת או לשוק האיכרים כדי לקנות תירס מתוק, נסה לבשל את אוזני התירס שלך בדרך זו. במקום להרתיח במים רגילים, נסה להרתיח תירס בתערובת חלב טעימה. זה מכניס כל כך הרבה טעם לתירס ומוציא את המתיקות הטבעית.
איך מרככים קלח תירס?
רכך את התירס שעבר את שיא שלו על ידי הוספתו למרק עשיר ומלוחכשהתירס נספג במרק החם, הוא הופך רך, אך מתן למרק לרתוח יקשיח אותו עוד יותר. טחון התירס כפי שהיית עושה להכנת חמין תירס מרכך אותו עוד יותר על ידי פירוקו.
האם התירס נהיה רך יותר ככל שמרתיחים אותו לזמן ארוך יותר?
"כשאתה משאיר את הקליפה, תוכל לזרז את תהליך הבישול ולשמור על מרקם עדין יותר לתירס שלך. זה המקרה בין אם אתה מהביל, מיקרוגל, או צליית התירס שלך", היא אומרת.
כמה זמן עלי להרתיח את התירס?
הביאו סיר גדול של מים לרתיחה והוסיפו את התירס. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם כדי לוודא שהתירס שקוע, במשך 3 עד 5 דקות, או עד שהתירס רך וצהוב בהיר.
איך להכין דבש חלב וחמאה תירס מתוק על הקלח | מתכון לקלחת תירס מתוק בדרום
How to Make Milk Honey & Butter SWEET CORN on the Cob | SOUTHERN SWEET CORN ON THE COB RECIPE
